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Braceria

La Braceria è uno dei servizi più richiesti, i piatti serviti sono interamente a base di carne. La loro cottura avviene sulla brace, serviti appena cotti per poterne assaporare a pieno tutti i sapori.

Carne di cavallo, vitello e suino in magnifiche succose varianti, specialità da gustare in fettine, involtini, e polpette, veri e propri spettacoli culinari, impreziositi da ricette della tradizione siciliana. Accompagnati da sfiziosi contorni diventano, più che un pasto, un'esperienza degustativa da non perdere!

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